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近日，公司获得上海沪风糖业有限公司发明专利一种冰砂糖的生产工艺（发明专利号：ZL 2020 1 0283952.4）的使用授权。可在中国大陆范围内使用该发明专利进行生产和产品销售。 专利说明书摘录： 技术领域 本发明涉及食品的生产工艺，具体涉及一种冰砂糖的生产工艺。 背景技术 冰糖是以砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，结晶如冰状，故名为冰糖，其分子结构和功效相较于砂糖发生了改变。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点，
了解更多尊敬的各界朋友： 感谢您长期以来对上海沪生堂的支持和关注，使公司得以快速成长。值2022秋季全国糖酒商品交易会(第106/107届糖酒会)在四川成都召开之际，我司幸于2022年11月7日至12日在西藏饭店431室（步行扶梯口）布展。 针对目前经济下行及疫情影响的市场环境，公司有针对性的推出迷你装系列食糖、瓶装小规格便携式独立袋水果多维红糖、0卡糖、减糖型红糖、高铁型红糖等食糖新品。并隆重推出精包装系列调味品。 我们诚挚邀请您拨冗莅临我们的展位，衷心感谢您的支持和指导！让我们同叙友谊、共话未来、戮力同心，共同应对市场挑战，把握当前市场下的产品机遇！ 上海沪生堂保健食品有限公司 2022年11月5
了解更多据香港赛特皮肤研究中心及上海益搜市场调研中心联合进行的一项针对红糖消费情况调查显示，35岁以下的年轻女性认为红糖水不好喝或不喜欢红糖味道的超过70%；而且年龄越小不喜欢红糖味道的人越多。 红糖是由甘蔗榨汁、澄清、浓缩干燥而成，虽然味道清甜，可是相对于市场上口味丰富的各类饮品，红糖特有的糖蜜香气让不少年轻女生感觉寡淡无味或者不喜欢，因此只在每月假期里才勉强饮用。 大家都知道，红糖在我国不仅作甜味剂，而且从古至今都被当作药食同源的滋补佳品而广受推崇。
了解更多2021年4月2日至9日，第104届春季全国糖酒商品交易会在天府之国成都召开，这是全国糖酒会第31次花开蓉城。数万厂家布展，几十万商家到会，使本届糖酒会成为近年来少有的食品行为盛会。 作为国内功能糖行业的领跑者，“上海沪生堂”也应邀参与此届盛会。本次展会上推出的专利产品减糖型红糖，以“功效不变、热量减半”的独特卖点受到广大商家的追捧，成为展会上最靓的仔。 此外公司首推的水果味红糖、0卡糖、富含铁红糖、孕童用糖、烹饪糖等食糖新品也广受好评。 本届糖酒会期间，公司共接待了数千名全国各地的经销商朋友，展厅内人头攒动，新朋老友纷至沓来，原本宽敞的展厅有点
了解更多糖是食品烹饪中的主要调味料之一，与烹饪的关系十分密切 ,对于菜肴的色、香、味、 型各方面都发挥着重要的作用。 我国各大菜系中有不少菜肴及面点的制作均要用到糖, 恰当地使用糖不仅能给菜增添一道美味，还能很好地改善菜肴的口感和质量。糖在菜肴中的妙处多多，具有赋色增甜、解腻提鲜、祛异增香、抑辣缓苦、调和诸味的功效，使菜肴显得柔和醇厚，增加味道的层次感。被称为诸味之宰辅、调料之君子，菜中添加了糖，会使菜肴色美味鲜、诸味谐和，有堂堂正正君子之风。 在以前信息不发达的时候，糖甚至是厨房里的一个秘密。认识的一位老厨师，他经常和我说以前的故事。以前工作难找，厨师这个职业还是很吃香的。每一个大厨师都有自己的秘密
了解更多红糖是否补血，一直是女性朋友们讨论的焦点。针对于这个问题，大家说法各异。有人说红糖可以补血益气，其理论大都来源于生活经验或传统中医药学关于红糖功效的表述；可是还有更多的人认为红糖并不补血，包括一些科研机构、医学研究机构等也有大量关于红糖不补血的理论和研究成果，其中最核心的一点认为，红糖中所含有的对补血有实际意义的铁元素极低，每日正常饮红糖所摄入的铁元素对于补血的效果可以忽略不计。 从科学的角度来解读，在国家卫计委发布的GB 28050-2011《国家食品安全标准 预包装食品营养标签通则》上已明确了铁元素在补血功效上的重要地位，允许在含铁食品标签标识或在宣传上宣称 “铁是血红细胞形成
了解更多一年之计在于春，2021年第104届全国春季糖酒会已在春天的帷幔下如火如荼的掀动了起来。沪生堂此次在糖酒会期间推出40余款新品，包括有 高铁型红糖、水果味红糖、减糖型红糖、小苏打纯碱、淀粉类产品。都是首次亮相，欢迎大家届时光临，展会日期：4.2-6日、展位号：西藏饭店431室。
了解更多食糖： 本月对中国食糖供需形势预测数据不作调整。2024/25年度，除云南外其他主产区糖厂均已收榨，食糖恢复性增产已成定局。据中国糖业协会统计，截至2025年3月底，全国累计产糖1075万吨，同比增117万吨；累计销糖600万吨，同比增126万吨；销售进度55.8%，同比加快6.3个百分点。五一等节假日拉动食糖消费，支撑糖价平稳运行。国际方面，巴西2025/26年度制糖生产逐渐展开，受天气影响，其产糖量变数增加，预计短期内国际糖价震荡偏弱运行。后期需关注国内甘蔗、甜菜种植和生长情况，关注巴西食糖生产进度。 数据来源：中国农业信息网
了解更多2023/24年制糖期全国共生产食糖996.32万吨,同比增加99万吨,增幅11.03%。截至6月底,国累计销售食糖738.34万吨,同比增加50.52万吨,增幅7.34% ;累计销糖率74. 11% ,同比放缓2.54个百分点。食糖工业库存257.98万吨,同比增加48.43万吨。 截至6月底,本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6566元/吨,同比回升498元/吨。2024年6月 ,成品白糖平均销售价格6455元/吨，同比下跌369元/吨,环比回升37元/吨。
了解更多原糖(关税配额外) : 本期进口实际装船35563. 97吨，本月进口实际装船95773.97吨，下月进口预报装船0.00吨。 本期实际到港0.00吨，下期预报到港0.00吨，本月实际到港3881.00吨，下月预报到港55760.00吨。
了解更多截至4月底，2023/24年制糖期甘蔗糖厂除云南省外，其他省（区）糖厂均全部收榨。全国共生产食糖995.39万吨，同比增加99万吨，增幅11.06%。其中，产甘蔗糖881.49万吨；产甜菜糖113.9万吨。全国累计销售食糖574.65万吨，同比增加59.82万吨，增幅11.62%；累计销糖率57.73%，同比加快0.29个百分点。食糖工业库存420.74万吨，同比增加39.27万吨。 全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6596元/吨，同比回升731元/吨。2024年4月，成品白糖平均销售价格6565元/吨，同比回升182元/吨，环比回升23元/吨。 —— 中国糖业
了解更多【简报】2023/24年制糖期全国食糖产销数据（截至2024年3月底） 截至3月底，2023/24年制糖期（以下简称本制糖期）甘蔗糖厂已陆续收榨。本制糖期全国共生产食糖957.31万吨，同比增加85.51万吨，增幅9.81%。全国累计销售食糖473.45万吨，同比增加35.98万吨，增幅8.23%；累计销糖率49.46%，同比放缓0.72个百分点。食糖工业库存483.86万吨，同比增加49.53万吨。 本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6621元/吨，同比回升869元/吨。2024年3月，成品白糖平均销售价格6543元/吨，同比回升573元/吨，环比下跌19元/吨。 &mdash
了解更多截至2月底，2023/24年制糖期（以下简称本制糖期）甜菜糖厂已全部停机，甘蔗糖厂已有收榨。本制糖期全国共生产食糖794.79万吨，同比增加3.48万吨。全国累计销售食糖377.85万吨，同比增加41.37万吨；累计销糖率47.54%，同比加快5个百分点。 本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6639元/吨，同比回升947元/吨。2024年2月，成品白糖平均销售价格6562元/吨，同比回升808元/吨，环比上涨1元/吨。
了解更多食糖：本月对2023/24年度中国食糖供需预测数据不作调整。目前，主产区甘蔗砍收进度整体过半，低温雨雪冰冻天气导致部分产区甘蔗糖分累积受到影响，对食糖产量的实际影响尚有待观察。国际方面，巴西降雨偏少导致市场担心其甘蔗生产形势，叠加印度、泰国产糖量下降，国际糖价大幅反弹。后期需关注广西等主产区不利天气对食糖产量的影响、节后补库情况以及主要出口国天气情况。
了解更多截至12月底，2023/24年制糖期（以下简称本制糖期）甜菜糖产区内蒙古糖厂和黑龙江糖厂已全部停机；甘蔗糖厂进入生产旺季。本制糖期全国共生产食糖319.51万吨，同比减少6万吨。全国累计销售食糖169.82万吨，同比增加20万吨；累计销糖率53.2%，同比加快7.2个百分点。本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6717元/吨，同比回升1044元/吨。2023年12月，成品白糖平均销售价格6688元/吨，同比回升1012元/吨，环比下跌112元/吨。 ——中国糖业协会
了解更多2023/24年制糖期（以下简称本制糖期）甜菜糖厂已全部开机生产，甘蔗糖厂已有18家糖厂开榨。截至11月底，本制糖期全国共生产食糖89万吨，同比增加4万吨。全国累计销售食糖32万吨，同比增加16万吨；累计销糖率35.7%，同比加快17.6个百分点。本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6766元/吨，同比回升1116元/吨。2023年11月成品白糖平均销售价格6800元/吨。
了解更多红糖的美容妙用 红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效； 1．红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。 2．红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。 3．红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 4．红糖中含有的多种维他命和抗氧化
了解更多糖不会造成心血管疾病 1997年4月，联合国粮农组织在意大利罗马举地了一次有关碳水化合物消化、吸收、新陈代谢及行为方面的专家咨询会。 早期对于糖的新陈代谢机能的研究结果产生了对下列情况的关注，即葡萄糖没有转换成动物淀粉，而是转化成脂肪酸及甘油三酸脂，并且含碳水化合物食物摄取量的增加造成脂肪摄取量的减少，从而形成血液中甘油三酸脂含量的提高。但是，目前已经明确碳水化合物并没有在人体内转换成脂肪，多数人食谱中的碳水化合物与脂肪的摄取量成反比关系，而且没有显示因为蔬菜、水果及经适当处理的麦片长期消费量的增加而造成的碳水化合物摄取量上升会使甘油三酸脂含量大幅度提高。专家咨询会得出结论，没有证据显示蔗糖与
了解更多吃糖不会引起肥胖 众所周知，造成人体肥胖的根本原因是人体摄取的能量超过了消耗的能量，多余的能量以脂肪的形式积存于体内，造成机体的肥胖。一些富裕国家常见病统计数据显示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。 1992年全国营养调查显示，中国居民蛋白质供能的比例为12%，脂肪供能比例为23%，碳水化物（糖类）供能比例为65%；从1992年至今，脂肪供能的比例在不断增加，许多成年人脂肪供能比例超过了30%，甚至达到40%（远超过27%的标准值），脂肪提供的能量不但数量增加，而且多出来的膳食脂肪更易在体内转化为脂肪组织，所以预防和控制肥胖，关键是减少膳食总能量的摄入，尤其是膳食脂肪的摄取；并提高碳水
了解更多大块冰糖怎样掰开？ 老冰糖（多晶体冰糖）及功能性冰糖由于生产工艺的问题，其成品往往会是较大的冰糖块，在食用时比较麻烦。其实，只要把大块的冰糖放入微波炉内大火加热1-3分钟（根据冰糖块的大小选择），然后稍微冷却一下，就可以轻松掰开了。 冰糖化水怎么办？ 天气潮湿的时候，大块冰糖常常会吸潮化水。如果不尽快处理冰糖就会腐败变质了。如果仅仅是受潮的话，可把冰糖在太阳下暴晒或在微波微内加热烘干；如果冰糖已化水（有粘粘的感觉），可用热水快速漂洗一下（清除表面化水的糖蜜成分），然后在太阳下暴晒或在微波微内加热烘干即可。
了解更多糖不会使孩子兴奋过度 有关糖会对人的行为产生不利影响的说法从1920年起就开始流传了。糖和反社会行为联系在一起的观念是由一些研究结果造成的，这些研究试图证明儿童吃糖与多动症之间有关联。 但是，此类研究大多数没有得到有效控制，随后进行的双向隐名研究及最近开展的一项分析结果没有提供支持此类说法的证据。经过广泛及深入地审核会议提供的有关糖和行为的科学文献，FAO/WHO专家咨询会得出结论，没有证据支持食糖会对儿童的行为或认知能力有任何明显不利影响的说法。
了解更多咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。 维生素A能保护黏膜、皮肤和胃壁，喝咖啡时搭配吃些奶酪、蛋、黄油、胡萝卜或绿叶菜等，可补充些维生素A，以免危害健康；如和富含脂肪的食物一起饮用，则更能增强机体对维生素A的吸收。所以，在喝咖啡时搭配着吃些核桃或奶油点心等富含维生素A和脂肪的食品，是合乎科学的。 另外，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分，红糖里含蔗糖最少，所以喝咖啡最好放红糖。此外， 红糖 还是碱性食品，有益于身体健康。 喝咖啡不放糖时，应放些牛奶或奶油，以保护胃壁不受咖啡因之害。 【内容来源于网络或
了解更多绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆有各种煮法，口味繁多，最主要的有百合绿豆汤，绿豆糕、绿豆棒冰等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 绿豆汤 绿豆去掉杂质洗净。 百合剥开洗净。 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。 到绿豆，百合熟烂时，放入冰糖，待糖化开，盛入汤碗即可。 菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。 绿豆糕 绿豆清洗干净浸泡一夜。泡好的绿豆去皮，如果没有机器，就只能够辛苦双手了，很容易剥开的。去皮的绿豆放
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